Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Другие авторы:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!