Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Outros Autores:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	russo
Assuntos:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!