Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Kolejni autorzy:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!