Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

書誌詳細

出版年:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
その他の著者:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!