Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Andre forfattere:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	russisk
Fag:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!