Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Saved in:

書目詳細資料
發表在:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
其他作者:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
格式:	SerialComponentPart
語言:	俄语
主題:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000087235
005	20260903074910.5
002	-314285
008	111214u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -314285
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Поліщук, Г.Є., \|e автор
245	1	0	\|a Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива / \|c Г. Є. Поліщук, В. В. Мартич, Є. І. Ковалевська, Т. І. Янюк
504			\|a Бібліогр. в кінці ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000129571.txt
650	0	4	\|a Морозиво
650	0	4	\|a Зерно \|x Інгредієнти
700	1		\|a Мартич, В.В. \|e автор
700	1		\|a Ковалевська, Є.І. \|e автор
700	1		\|a Янюк, Т.І. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал \|d 2011 \|g 2011, N 6 С. 56-58 \|w Folio.ХиПЗ5
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -314285
997			\|a 0000129571
998			\|a 129571
999	f	f	\|i 6ce75586-9718-40be-ae77-3daa1a200d62 \|s c31dd9db-345d-4e55-95be-36716d2d0507 \|t 0