Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Εκδόθηκε σε:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 63-64
Άλλοι συγγραφείς:	Снегирева, А.В (автор), Щетинин, М.П
Μορφή:	SerialComponentPart
Γλώσσα:	Ρωσικά
Θέματα:	Борошно > Крохмаль Жито
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!