Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 63-64 |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000086817 | ||
| 005 | 20260903074830.0 | ||
| 002 | -532430 | ||
| 008 | 111212u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -532430 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Снегирева, А.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки / |c А. В. Снегирева, М. П. Щетинин |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000129091.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Борошно |x Крохмаль |
| 650 | 0 | 4 | |a Жито |
| 700 | 1 | |a Щетинин, М.П. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал |d 2011 |g 2011, N 4 С. 63-64 |w Folio.ХиПЗ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -532430 |
| 997 | |a 0000129091 | ||
| 998 | |a 129091 | ||
| 999 | f | f | |i 5e23b410-c85d-4593-8c8a-cb9a7cd0b37e |s b0a63edc-5a6b-43fb-a4b8-6a61de083122 |t 0 |