Изучение процесса гидролиза крахмала в результате термической обработки ржаной муки
Gardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 63-64 |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ruso |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografía: | Библиогр. в конце ст. |