Пищевая инженерия: технологии безглютеновых мучных изделий
Gardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 4 С. 43-46 |
|---|---|
| Outros autores: | , , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ruso |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000086797 | ||
| 005 | 20260903074828.0 | ||
| 002 | -391340 | ||
| 008 | 111212u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -391340 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Барсукова, Н.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Пищевая инженерия: технологии безглютеновых мучных изделий / |c Н. В. Барсукова, Д. А. Решетников, В. Н. Красильников |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000129074.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Харчова пром-сть |x Борошняні вироби |
| 700 | 1 | |a Решетников, Д.А. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Красильников, В.Н. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал |d 2011 |g 2011, N 4 С. 43-46 |w Folio.ХиПЗ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -391340 |
| 997 | |a 0000129074 | ||
| 998 | |a 129074 | ||
| 999 | f | f | |i 7437d960-2865-45aa-b785-f4f6ebef155b |s 5d3b6686-edf6-4483-8ff4-cddc0bcd37f1 |t 0 |