Имитационный шпик

Новинки от фирмы "ВТР"

Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции : научное издание

Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков : научное издание

Натамицин или пимарицин

Пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания : научное издание

Технологические добавки фирмы "ВТР" : размягчитель шкурки "Нуба-Софтин"

Новые кондитерские изделия функционального назначения с добавками растительного происхождения : научное издание

В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку : научное издание

Предпочтительная химическая природа соединений металлов, используемых в качестве пищевого источника

Пищевые консерванты : научное издание

Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов : научное издание

Новый европейский регламент по пищевым добавкам : научное издание

Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачів : научное издание

Дослідження етіологічних чинників токсикодермій харчового походження : научное издание

Сухі суміші в бісквітах : научное издание

Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04
Publié: (2005)

Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба : научное издание

Вівсяне печиво з додаванням хітин-протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими волокнами : научное издание

Хлібобулочні вироби з порошком томінамбура : научное издание

Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста : научное издание

Штучна їжа

Разработка комплексной биодоступной кальцийсодержащей пищевой добавки на основе лактатов

Получение пищевого декстрина экструзионным методом

Азбука специй от А до Я : научное издание

Азбука специй от А до Я : научное издание

EuroVanillin Borregaard - 50 лет качества, надежности и совершенства

Нетрадиционное сырье в Молдове

Handary натуральная защита

Азбука специй от А до Я : научное издание

Натуральный консервант NisinPro

Функционально-технологическое значение аминосахаров в технологии гидробионтов

Применение добавок в производстве пищевых продуктов

Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии

Суммарное содержание фенольных антиоксидантов в экстрактах чая, растительных добавок и их смесей

Перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей : научное издание