Особенности термообработки полуфабрикатов

Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов

Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы

Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов

Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов

Рынок полуфабрикатов Украины

Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов

Новые способы резания полуфабрикатов : научное издание

Рынок оборудования для производства полуфабрикатов : научное издание

Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов

Сравнительная характеристика антиоксидантных свойств экстрактов овощных полуфабрикатов : научное издание

Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов

Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха

Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямування

Мясные охлажденные полуфабрикаты

Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів : наукове видання

Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание

Перспективный полуфабрикат из мелкоплодных яблок Сибири

Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов : научное издание

Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание

"Главное, чтобы котлетная суть осталась..." : научное издание

Перспектива в полуфабрикате : научное издание

Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів

Актуальные вопросы безопасности тары и упаковки для контакта с пищевыми продуктами : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Julkaistu: (1921)

Технічний регламент. Основні поняття та вимоги : научное издание

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Julkaistu: (1921)

Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание

Канадская система безопасности пищевой продукции

Желейная продукция с функциональными свойствами : научное издание

Реологические свойства модельных растворов ксантановой и гуаровой камедей : научное издание

Функциональные продукты (между едой и лекарством) : научное издание

Рыбные продукты функционального назначения с использованием сои : научное издание

X-e Congres International de la Conserve Appertisee, Paris, 21-22 Mai 1991 [Appertisation] : наукове видання
Julkaistu: (1991)

Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування : автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06
Julkaistu: (2007)

Щоб одержати жирну печінку : порівнюють продуктивність різних видів качок та застосовують цілеспрямовану відгодівлю