Деминерализация молочной сыворотки. Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов

Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой

Применение добавок в производстве пищевых продуктов

Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов

Компост из растительного сырья с использованием молочной сыворотки в качестве ферментирующей добавки : научное издание

Безопасность пищевых продуктов : научное издание

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки : научное издание

Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание

Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов

Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание

Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание

Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание

Сывороточный напиток с пробиотиками : научное издание

Розробка сироваткового напою прямого підкислення : научное издание

Сироватка молочна суха демінералізована : научное издание

Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина

Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание

Фракционирование молочной сыворотки : научное издание

Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание

Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание

Реализация инновационных технологий переработки молочной сыворотки : научное издание

Опыт США по созданию системы регулирования и контроля безопасности пищевых продуктов

Рациональное использование козьего молока и его молочной сыроватки

Биотехнология изготовления десертной продукции из молочной сыворотки : научное издание

Анализ соответствия рецептурного состава пищевых продуктов нормативным требованиям : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1921)

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1921)

Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия : научное издание

Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов

Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание

Перспективы использования продуктов переработки рапса в технологии получения обогащенных продуктов питания : научное издание

Изучение возможности использования корня большого лопуха в производстве продуктов питания : научное издание

Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях : научное издание