Поліпшують вміст, підвищують поживність. Нетрадиційні компоненти у борошняних кондитерських виробах
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 1 С. 21-23 |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000085221 | ||
| 005 | 20260903074557.1 | ||
| 002 | -474780 | ||
| 008 | 111124u 9999 укр d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -474780 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Лозова, Т., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Поліпшують вміст, підвищують поживність. Нетрадиційні компоненти у борошняних кондитерських виробах / |c Т. Лозова, Х. Ковальчук |
| 504 | |a Бібліогр. в кінці ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000127535.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Кондитерські вироби |x Борошно |x Поліпшувачі |
| 700 | 1 | |a Ковальчук, Х. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал |d 2011 |g 2011, N 1 С. 21-23 |w Folio.ПіАПК7 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -474780 |
| 997 | |a 0000127535 | ||
| 998 | |a 127535 | ||
| 999 | f | f | |i d972715e-c264-4706-a763-7ac4b6c47187 |s 2c39508c-1ad4-4e79-8590-54c4acb74956 |t 0 |