Вязкость рыбных субстратов и интенсивность ферментативного гидролиза

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
I whakaputaina i:Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 3 С. 13-15
Ētahi atu kaituhi: Виннов, А (автор)
Hōputu: SerialComponentPart
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!