УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру
Saved in:
| 發表在: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 3 С. 28-29 |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | SerialComponentPart |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
Мінеральний склад продукту структурованого на основі сиру кисломолочного
Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного
Що нового на ринку сиру? : научное издание
Уточнення технологічних параметрів виробництва м'яких сичужних сирів та розсольного сиру ФЕТА : научное издание
Антиоксидантные свойства кисломолочного продукта с проросшими зернами ячменя
Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание
Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру
Разработка технологии кисломолочного низкокалорийного напитка : научное издание
Передпосівна хімічна обробка насіння: між минулим і майбутнім : наукове видання
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
Новые и традиционные требования в сыроделии : научное издание
Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой : научное издание
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів : научное издание
Разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой : научное издание
Особенности производства мягких сыров : научное издание
Производство творога с применением ультрафильтрации : научное издание
К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров : научное издание
Инновационные ингредиенты для сыроделия : научное издание
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание
Патентная информация : научное издание
Инжиринг систематики создания специализированных моделей (мини-сырзаводов) для производства сырных изделий : научное издание
Світ сиру
Идентификация бактерий рода Lactobacillus с использованием ПЦР-тест-системы
Инновационные приоритеты полного и рационального использования молочного белково-углеводного сырья от производства творога и мягких сыров : научное издание
Диета для жизни : научное издание
Удосконалення технології кисломолочного напою з харчовим волокном "Фіброгам" : научное издание
Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков : научное издание
Технології дбайливого відношення до грунтів
Российский сыр - это звучит гордо : научное издание
Упаковочные материалы с барьерными свойствами : научное издание
Автоматизированная упаковочная линия сыра : научное издание
Мягкий сыр с облепихой : научное издание
Механическая сухая посолка сыров : научное издание
Упаковочные решения для сыров : научное издание
Формирование вкусового диапазона мягких сыров : научное издание
Особенности маркировки продукции на фасовочных автоматах типа АРМ : научное издание
Упаковка : антикризисные тренды : научное издание
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание
Тенденции формирования потенциала производства и экспорта молочной продукции (на примере республики Беларусь)
Инструкции по инспектированию технического казеина и маргарина : С приложением общесоюз. стандарта на казеин техн. (ОСТ 2109) : наук. вид
出版: (1931)
出版: (1931)