Применение добавок в производстве пищевых продуктов
Saved in:
| Published in: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 3 С. 34-38 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков : научное издание
Пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания : научное издание
Получение и применение комплексных лактосодержащих пищевых добавок для предупреждения картофельной болезни хлеба : научное издание
Применение эмульгаторов и стабилизаторов структуры в производстве сырных продуктов
Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04
Published: (2005)
Published: (2005)
Безопасность пищевых продуктов : научное издание
Биотехнологические аспекты создания пищевых добавок биокоррегирующего действия на основе микробной биомассы : научное издание
Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов
Исследование сдвиговых свойств порошков йодсодержащих добавок : научное издание
Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов
Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание
Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов : научное издание
Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание
Внедрение международной системы ХАССП в технологии производства пищевых добавок в ЗАО "Компания Милорд"
Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание
Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина
Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание
Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание
Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание
Деминерализация молочной сыворотки. Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов
Прогрессивные решения в производстве растительного сырья и пищевых продуктов : научное издание
Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии
Водоудерживающая способность сырья и пищевых добавок в производстве мучных кондитерских изделий : научное издание
Опыт США по созданию системы регулирования и контроля безопасности пищевых продуктов
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції
Изучение возможности использования корня большого лопуха в производстве продуктов питания : научное издание
Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред
Перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей : научное издание
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Анализ соответствия рецептурного состава пищевых продуктов нормативным требованиям : научное издание
Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия : научное издание
Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов
Использование штаммов молочнокислых бактерий, синтезирующих экзополисахариды, в производстве кисломолочных продуктов питания : научное издание
Суммарное содержание фенольных антиоксидантов в экстрактах чая, растительных добавок и их смесей