История развития технической базы хлебопечения
Zapisane w:
| Wydane w: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 2 С. 10-12 |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Język: | rosyjski |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения : научное издание
История развития : научное издание
Композиционные мучные смеси из различных зерновых культур - ценное сырье для хлебопечения : научное издание
Эффективность различных вариантов обновления материально-технической базы АПК
Экономические проблемы воспроизводства материально-технической базы сельского хозяйства
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Как приготовить хлеб в походных условиях
Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі
Возвращение к традициям
Технология отложенной выпечки : научное издание
Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки : научное издание
Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями : научное издание
Альтернативи розвитку підприємств хлібопекарської промисловості
Многообразный макаронный мир : научное издание
Украинско-Словенское сотрудничество
Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание
Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья : научное издание
Процесс теплообмена в рабочей камере хлебопекарной печи : научное издание
Использование сухой клейковины в хлебопечении : научное издание
Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание
Многообразный макаронный мир : научное издание
Хлеб повышенной пищевой ценности из пшеничной муки с добавлением отрубей : научное издание
Бутербродомания : научное издание
Хлеб, хлеб и еще раз хлеб! : научное издание
Хлебопекарный бизнес Москвы на современном этапе : научное издание
Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание
БекеРай для гурманов
Влада в державі буде міцною якщо вона з хлібом
Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание
Використання їстівного покриття для подовження термінів зберігання батонів : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание
Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста
Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание
Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание
МІКСОЛАБ - інноваційний інструмент для комплексної оцінки хлібопекарської якості борошна : научное издание
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста : научное издание
Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва : научное издание
Le probleme du pain : научное издание. . IIVI, La fermentation panaireNutrition
Wydane: (1937)
Wydane: (1937)