Тепловая обработка: особенности жарения

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 8 С. 20-22
Other Authors:	Житник, Катерина (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясні продукти > Теплова обробка
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000083606
005	20260903074322.5
002	-212740
008	111108u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -212740
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Житник, Катерина, \|e автор
245	1	0	\|a Тепловая обработка: особенности жарения / \|c К. Житник
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000125907.txt
650	0	4	\|a М'ясні продукти \|x Теплова обробка
773	0		\|t Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" \|d К..- 2011 \|g 2011, N 8 С. 20-22 \|w Folio.МД9
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -212740
997			\|a 0000125907
998			\|a 125907
999	f	f	\|i cfce3db6-eb6f-408e-896c-b16927ee0b77 \|s c20e5ece-2ccb-49a6-b467-e3b74ff33636 \|t 0