Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 8 С. 98-101
Drugi avtorji:	Холодова, О.Ю (автор)
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби Нут > Зернобобові
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!