Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів

Bibliographic Details

Published in:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 8 С. 98-101
Other Authors:	Холодова, О.Ю (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби Нут > Зернобобові
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!