Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रБулгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रБулгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.