Булгаков, Н. И. (1976). Биохимия солода и пива (2-е изд., испр. и доп.).
Cita Chicago (17th ed.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Cita MLA (9th ed.)Булгаков, Николай Иванович. Биохимия солода и пива. 2-е изд., испр. и доп. 1976.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.