Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Guardado en:
| Publicado en: | Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал / М-во с.-х. РФ 2010, N 7 С. 76-78 |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ruso |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
Разработка новых технологий кисломолочных и молокосодержащих продуктов функционального питания : научное издание
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Конструирование рецептур молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Publicado: (1930)
Publicado: (1930)
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Активность воды и осмотическое давление в молочных консервах : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicado: (1923)
Publicado: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicado: (1923)
Publicado: (1923)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicado: (1922)
Publicado: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicado: (1922)
Publicado: (1922)
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Производство молочных продуктов на городском молочном заводе : в вопросах и ответах : наук. вид
Publicado: (1935)
Publicado: (1935)
Логистический центр как механизм продвижения молочных продуктов на внутренний и внешний рынок
Современные требования безопасности и подлинности молочных продуктов : научное издание
Гигиена молока и молочных продуктов : зб. статей : наук. вид
Publicado: (1929)
Publicado: (1929)
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья : научное издание
Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов : научное издание
Йогурт: смачно й корисно : научное издание
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений : научное издание
Контроль ферропримесей пищевых сред: недостатки и основные концепции совершенствования нормативно-метрологической базы : научное издание
Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов : научное издание
Разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта для питания детей школьного возраста
Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание
МСТ - новое слово в технологии переработки молока : научное издание