Сыроватка: сливать нельзя использовать
Guardat en:
| Publicat a: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 7 С. 44-45 |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры
Рациональное использование козьего молока и его молочной сыроватки
Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки
Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой
Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Первый шаг технологии посолки сыра : научное издание
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Яичный сырный продукт прифермерского и домашнего производства : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів : научное издание
Особенные решения для совершенствования производства сыра
В закрамах Снегурочки : научное издание
CSB-System обеспечивает мобильность : научное издание
Кефир: современный взгляд на микрофлору и технологию : научное издание
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Способ посолки сыра "Водопад" : научное издание
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Рецептури різних видів домашнього морозива
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
"Сирні голови"
Рецептури різних видів домашнього морозива
Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання
Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру
Рецептури різних видів домашнього морозива
Технологія майонезів на основі яйцепродуктів
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Инновационные разработки технологии плавленных сыров
Сырье для производства плавленных сыров : научное издание
Напиток здоровья и красоты : научное издание
Исследование хранимоспособности сыроватки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения
Создание и исследование ультрафильтрационных полимерных мембран для выделения белка из творожной сыворотки