Влияние различных технологических схем обработки купажей виноматериалов на показатели их менистых свойств
Guardat en:
| Publicat a: | "Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2011, N 1 С. 26-29 |
|---|---|
| Altres autors: | , , , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Ферментативная обработка мезги при производстве специальных красных вин
Методика определения объемной доли этилового спирта и общего экстракта вин на основе использования комбинированных систем для изменения плотности и коэффициента преломления жидкостей
Исследование состава летучих примесей выдержанных кальвадосных спиртов из различных сортов яблок
Технология выдержки столового плодового вина на древесине яблони
Влияние ультразвука на процесс осветления облепихового виноматериала
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Зависимость содержания продуктов превращения карбендазима от технологической обработки виноматериалов : научное издание
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание
Осветление виноматериалов флотационным способом : научное издание
Совершенствование технологии шампансских виноматериалов : научное издание
Влияние катионно-анионного состава виноматериалов на их склонность к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая на качественные показатели сусла и виноматериалов из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира : научное издание
Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание
Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов
Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Сравнительный анализ тестов на склонность виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание
Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Динамика экстракции фенольных и красящих веществ при различных способах обработки мезги винограда сорта красностоп золотовский : научное издание
Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание
Идентификация напитков, содержащих диоксид углерода : научное издание
Тест-контроль коньяков на фальсификацию : научное издание
Дослідження впливу активованого вугілля на якість виноматеріалів для вермутів : научное издание
Пора собирать камни..
Влияние способа обработки мезги на динамику и состав фенольных веществ в красных сухих виноматериалах : научное издание
Способы приготовления виноматериалов влияющие на качество коньячных спиртов
Изменение физико-химических показателей красных сухих виноматериалов при комбинированном использовании различных методов экстракции фенольных веществ : научное издание
Удаление остаточных количеств триазолов из виноматериалов сорбентами на основе дрожжевых клеток : научное издание
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Исследование технологических свойств растительных сорбирубщих добавок