Технология изготовления рыбных палочек на основе рыбного фарша из азовского бычка с растительными добавками научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Рибне господарство України : науково - виробничий журнал / Керченский гос. морской технол. ун-т 2011, N1 С. 40-46
Інші автори:	Егорова, Н.И (автор), Кляшторный, А.Л, Ковалев, Е.С, Королев, А.Н, Шульмейстер, Е.Д
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Технологія виробництва > морепродуктів
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!