Технология изготовления рыбных палочек на основе рыбного фарша из азовского бычка с растительными добавками научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Рибне господарство України : науково - виробничий журнал / Керченский гос. морской технол. ун-т 2011, N1 С. 40-46
Другие авторы:	Егорова, Н.И (автор), Кляшторный, А.Л, Ковалев, Е.С, Королев, А.Н, Шульмейстер, Е.Д
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Технологія виробництва > морепродуктів
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!