О проблемах мясной отрасли России научное издание

Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности

О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание

Утилизация отбросов мясной промышленности : пер. з франц. : наук. вид
Опубликовано: (1931)

Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции : научное издание

Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства

Технологические особенности применения фосфатов в мясной промышленности

За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Опубликовано: (1931)

Экологичная упаковка : научное издание

Розморужування м'яса : научное издание

Атака клонов - 2 : научное издание

Рынок натуральных оболочек : научное издание

Упаковка заморожених продуктів : научное издание

Мясное и боенское дело : научное издание
Опубликовано: (1931)

Тепловая обработка: особенности варки : научное издание

Микробиологические процессы в мясе : научное издание

Топинамбур в мясном производстве : научное издание

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание

Варені ковбаси з амарантовим борошном : научное издание

ТПК Звениговский. Скажи кризису "НАНО" : научное издание

Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание

Традиции и культура питания народов мира : научное издание

Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание

Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание

Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание

"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание

Производство говядины в большинстве стран мира убыточно : научное издание

Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание

Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання : научное издание

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание

Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание

Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание

Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Опубликовано: (1931)

Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання

Справа рушила, м'ясо буде