Особенности биохимических процессов, протекающих в мышечной ткани рыб семейства Камбаловые при низких температурах : научное издание - Овчинникова, С.И; Панова, Н.А (Рыбное хозяйство : научно - практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству / Федеральное агенство по рыболовству , ФГУП "Национальные рыбные ресурсы")