Биокатализ ягод брусники для применения в пищевых технологиях научное издание
Na minha lista:
| Publicado no: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N2 С. 57-60 |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | russo |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados
Ферментативная модификация ягод брусники при получении напитков
Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях
Антиоксидантные свойства концентрированных экстрактов из продуктов переработки ягод семейства брусничных
Методология определения диапазона и уровня функциональности экстрактов лекарственно-технического сырья, используемых в пищевых технологиях : научное издание
Организация пищевых технологий будущего и фундаментальные изыскания настоящего : научное издание
антиадгезионные покрытия для высокотемпературных пищевых технологий : научное издание
Теория пищевых технологий как система знаний : научное издание
Исследование пищевой ценности и антиоксидантной активности ферментализатов из ягод брусники : научное издание
Использование костей для пищевых целей : научное издание
Publicado em: (1930)
Publicado em: (1930)
Осмотичні явища в харчових технологіях : научное издание
Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков : научное издание
Тепловая обработка: роль огня в приготовлении пищи : научное издание
Модификация пшеничного крахмала различными амилазами : научное издание
Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья : научное издание
Оборудование для подготовительных технологических операций в пищевых производствах : Лекции к курсу
Publicado em: (2000)
Publicado em: (2000)
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов
Применение добавок в производстве пищевых продуктов
Опасны ли микотоксины в пищевых продуктах для человека? : научное издание
Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание
Моделювання реологічних властивостей в'язкопластичних матеріалів у харчових технологіях : научное издание
Безопасность пищевых продуктов : научное издание
Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado em: (1921)
Publicado em: (1921)
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado em: (1921)
Publicado em: (1921)
Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание
Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание
Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок з фосфатидним концентратом
Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего
Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание
Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание
Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина
Аналитический обзор структурно-механических свойств жировых композиций с целью обоснования методов получения пищевых продуктов с повышенной питательной ценностью : научное издание
Влияние метеорологических факторов на накопление витаминов в ягодах брусники : научное издание
Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред
Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание