Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N1 С. 51-55
Інші автори:	Коновалов, К.Л (автор), Шулбаева, М.Т, Лосева, А.И, Шебукова, А.С
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Харчові технології > Білково-ліпідні композити
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!