Жировые продукты при приготовлении хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта научное издание

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2010, N12 С. 43-47
Kolejni autorzy: Юдин, А.Ю (автор), Феофанова, Ю.М, Дудник, Е.Е
Format: SerialComponentPart
Język:rosyjski
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!