Сорбционные свойства пищевых волокон вторичных продуктов переработки растительного сырья в молочно-белковых пищевых системах научное издание

Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание

Иерархическая модель структуры дисперсной системы из растительного сырья

Оценка качества и безопасности растительного сірья при роизводстве функциональніх продуктов : научное издание

Взаимодействие сыпучего сырья и пищевых добавок с растительным маслом : научное издание

Пищевые волокна JustFiber

Енергетичні рослини як сировина для біопалива : научное издание

Комплекс обалднання для отримання рослинної олії в малих переробних цехах

Натуральні антиоксиданти рослинного походження

Исследование межволоконных взаимодействий волокон в структурк бумаги

Методология определения диапазона и уровня функциональности экстрактов лекарственно-технического сырья, используемых в пищевых технологиях : научное издание

Компост из растительного сырья с использованием молочной сыворотки в качестве ферментирующей добавки : научное издание

Протеолетические ферментные препараты микробного, животного и растительного происхождения: сравнение каталитической активности и эффективности действия : научное издание

Прогрессивные решения в производстве растительного сырья и пищевых продуктов : научное издание

Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности : научное издание

Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание

Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания

Энергосберигающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов : монография
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Галактозидаза растительных волокон с клеточной стенкой желатинозного типа: идентификация и локализация

Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон : научное издание

Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон : научное издание

Микроскопический анализ пищевых и вкусовых веществ растительного происхождения : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1934)

Влияние массы 1 м2 и плотности на свойства бумагоподобных тепло- и шумоизоляционных материалов из различных минеральных волокон

Оценка макропористой структуры экструдатов из крахмалосодержащего сырья : научное издание

Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред

Мембраны для выделения ценных компонентов из вторичного молочного сырья

Как организовать в колхозе сбор и сдачу кожевенного сырья : научное издание
Baskı/Yayın Bilgisi: (1931)

Для збереження біологічної цінності молочно-овочевого морозива

Пищевые биоволокна - аспект антиоксидантной активности

Технология первичной обработки лубяных волокон : уч. рук-во для отраслевых ВУЗов и ф-тов : наук. вид
Baskı/Yayın Bilgisi: (1932)

Технохимическая характеристика щитоносного скота и возможность его использования как нового вида сырья : научное издание

Перспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов : научное издание

Установка для выпаривания жидкого сельскохозяйственного сырья в вакууме

Интенсивная гидратация биополимеров пищевого сырья посредством кавитационной обработки воды

Особенности козьего молока как сырья для продуктов детского питания : научное издание

Микробиологические и структурные изменения кожевенного сырья при нарушении режимов хранения

Безопасность пищевых продуктов : научное издание