Ермолаев, В. Исследование изотерм сорбции и десорбции, равновесной влажности сухих сыров: научное издание. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 11.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ермолаев, В.А. "Исследование изотерм сорбции и десорбции, равновесной влажности сухих сыров: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 11.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ермолаев, В.А. "Исследование изотерм сорбции и десорбции, равновесной влажности сухих сыров: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 11.