Виноградное вино как функциональный продукт питания лечебно-профилактического назначения научное издание

Лечебное вино (энотерапия) в древности : научное издание

Фестиваль "Живое вино Украины - 2008" : научное издание

Применение лечебно-профилактического иммуноглобулина и фелуцена стельным коровам : научное издание

Оценка сырьевых источников функциональных ингредиентов для продуктов профилактического назначения : научное издание

Как запланировать урожайность виноградных кустов : научное издание

Безалкогольные сидр и вино - мировая новинка рынка безалкогольных напитков, т.к. их производство происходит без выделения алкоголя в течении всего процесса"

Лечебно-профилактический продукт на основе козьего молока и натурального подсластителя : научное издание

Вина итальянских аристократов - великая десятка супертосканы

Современный способ фильтрации вина : научное издание

Наступ на вина : научное издание

Образование и роль аминов в ине : научное издание

Образование и роль аминов в вине : научное издание

Математичне моделювання загибелі мікроорганізмів : научное издание

Какого качества вина мы пьем? : научное издание

Обробка виноматеріалів вітчизняним препаратом диоксиду кремнію : научное издание

Исследование концентрации органических кислот в винных коктейлях

К проблеме идентификации вин. Влияние пентоз на общее содержание сахаров в столовых винах

Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин

Виноградные вина в жизни человека
Опубликовано: (2007)

Готовим качественные вина

Влияние кратковременного настаивания мезги на качество виноматериалов для игристхы вин

Математическое моделирование зависимостей качества столовых вин от физико-химических показателей

Влияние биологических активаторов на качество игристых вин

Влияние состава ликеров на качество игристых вин

Десертные продукты питания функционального назначения : научное издание

О природе вина : научное издание

Тайна вина: 180 лет разгадки : научное издание

Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание

Херес і Шекспір

Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Десертные вина из сортов винограда селекции ИВиВ им. В.Е.Таирова

Трихлоранизол и безопасность винодельческой продукции

К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции

Оценка взаимосвязи физико-химических показателей вин и их антиоксидантной емкости с помощью многомерного статистического анализа

Плодоягідно-медові вина - смачні ароматні цілющі