Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Проблеми харчування : науково-практичний журнал / Ін-т екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя 2010, N4 С. 67-71
Autres auteurs:	Бережницкая, Т.Г (автор), Ратушняк, В.В, Забейда, Е.Ф, Бурушкина, Т.Н
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	Бактерії > Соєво-молочні продукти
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!