Белково-жировые эмульсии как стабилизатор качества мясных продуктов научное издание
में बचाया:
| में प्रकाशित: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N2 С. 24-27 |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | SerialComponentPart |
| भाषा: | रूसी |
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000073242 | ||
| 005 | 20260903072014.2 | ||
| 002 | 11БМXИЯXЗСXННЕОСЙN2 | ||
| 008 | 110713u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 11БМXИЯXЗСXННЕОСЙN2 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Камсулина, Н.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Белково-жировые эмульсии как стабилизатор качества мясных продуктов : |b научное издание / |c Н. В. Камсулина |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000114569.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Стабілізатори |x Емульгатори |
| 773 | 0 | |t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" |d 2011 |g 2011, N2 С. 24-27 |w Folio.МБ8 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 11БМXИЯXЗСXННЕОСЙN2 |
| 997 | |a 0000114569 | ||
| 998 | |a 114569 | ||
| 999 | f | f | |i 11f6052d-0459-4a86-afe2-074e456444e2 |s 741eaa1f-8472-4642-aa0f-c0f4686fafc4 |t 0 |