Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2010, N6 С. 100-103
Другие авторы:	Юрченко, Н.А (автор), Лисиченок, О.В, Мотовилов, О.К
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!