Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : научный журнал Сибирского отд - нияРос. акад. с. - х. наук 2010, N6 С. 100-103
Autres auteurs:	Юрченко, Н.А (автор), Лисиченок, О.В, Мотовилов, О.К
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!