Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Diğer Yazarlar:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Хлібобулочні вироби
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!