Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Ētahi atu kaituhi:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Хлібобулочні вироби
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!