Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

書誌詳細

出版年:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
その他の著者:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	Хлібобулочні вироби
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!