Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Altri autori:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хлібобулочні вироби
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!