Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Bibliografiset tiedot

Julkaisussa:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Muut tekijät:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Aineistotyyppi:	SerialComponentPart
Kieli:	venäjä
Aiheet:	Хлібобулочні вироби
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!