Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Otros Autores:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібобулочні вироби
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!