Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Další autoři:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Хлібобулочні вироби
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!