Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2010, N3 С. 15-18
Altres autors:	Одарченко, А.Н (автор), Одарченко, Д.Н, Балым, В.Ю
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Хлібобулочні вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!