Научно-практические основы создания обогащенного сахарного печенья повышенной пищевой и биологической ценности научное издание
Guardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N2 С. 55-57 |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ruso |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
Хлеб повышенной пищевой ценности из пшеничной муки с добавлением отрубей : научное издание
Оборудование для выпечки печенья : научное издание
Научные основы повышения биологической ценности свободного печенья : научное издание
Оптимизация рецептурного состава печенья с использованием экспериментально-статистического подхода
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание
Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья : научное издание
Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности : научное издание
Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки : научное издание
Производство пшена повышенной пиаттельной ценности : научное издание
Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта : научное издание
Разработка рецептуры хлеба с повышенной пищевой ценностью : научное издание
Повышение экологической и пищевой ценности мяса бройлеров
Розробка рецептур нових видів цукрового печива з підвищеною харчовою цінністю
Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание
Хлеб, хлеб и еще раз хлеб! : научное издание
Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание
Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями : научное издание
Влада в державі буде міцною якщо вона з хлібом
Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Как приготовить хлеб в походных условиях
Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі
Возвращение к традициям
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Використання їстівного покриття для подовження термінів зберігання батонів : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание
Альтернативи розвитку підприємств хлібопекарської промисловості
Многообразный макаронный мир : научное издание
Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста
Украинско-Словенское сотрудничество
Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание
Процесс теплообмена в рабочей камере хлебопекарной печи : научное издание
Использование сухой клейковины в хлебопечении : научное издание
Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание