Мясные полуфабрикаты и их классификация номинальная и фактическая научное издание
Enregistré dans:
| Publié dans: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N4 С. 58-59 |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Langue: | russe |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
Мясные охлажденные полуфабрикаты
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів : наукове видання
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Производство рубленых полуфабрикатов
Мясные деликатесы
Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
Соєва клітковина у січених напівфабрикатах
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Новогоднее ассорти
Производство мясных консервов : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Охлажденные мясные полуфабрикати : научное издание
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Принципи концепції "Від лану до столу"
Главное - вдохновения!"
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах